Indirizzo:
Località Poun Van Spitz
38050 Frassilongo (TN)
Telefono:
La terrazza naturale nella valle incantata
Sui Nostri Piatti
I nostri piatti nascono dall'uso di materie prime di stagione.
Tutti i salumi e i formaggi provengono da aziende locali e dalla regione Trentino Alto Adige mentre le salse sono fatte da noi, così come la pasta all'uovo e le paste per i dolci.
La carne ci viene fornita da macellerie locali con prodotti certificati, i vini provengono da cantine della regione con qualche espatrio nelle regioni particolarmente vocate per l'enologia.
Dalle nostre mani prendono vita anche le grappe e i liquori aromatizzati con erbe e frutti del territorio.
Tra le altre specialità da assaporare spiccano lo spezzatino di vitello o il gulasch piccante di manzo, il coniglio in pentola, il pollo alle verdure, la selvaggina in salmì, la salsiccia o il filetto di manzo morbidissimo.
Fra i primi piatti ti delizieremo con i canederli alla lucanica e gli gnocchi di pane alle verze e agli spinaci, con tortelli all'uovo fatti in casa o una pasta di grano duro condita con prodotti che la stagione offre.
Per merenda, salumi e formaggi accompagnati dalle nostre salse.
Ultimi ma non per importanza: i dolci. Abbiamo prelibatezze come lo zelten, la torta di mele, lo strudel, le crostate, kaisersmaren e non può mancare l'intramontabile tiramisù.
Se hai bisogno di richiedere informazioni sugli ingredienti utilizzati, non esitare a contattarci
La terrazza naturale nella valle incantata